Door de complete renovatie van het gebouw, was het vooral de bedoeling om een gezellige sfeer te creëren, ideaal om te genieten van een conviviaal moment met famille of vrienden.

De bekende streekprodukten, zoals de Bourgogne Wijn en de typische bourgondische keuken zorgen voor de "final touch" en vormen de rode draad om de omgeving te verkennen.

 

Het epicurisme is een stroming in de klassieke filosofie. Zij gaat terug op de lessen van de Griekse filosoof Epicurus (341-270 v.Chr.).

Volgens Epicurus gaat het in het leven om geluk, en dat bereik je door zo veel mogelijk pijn te vermijden en genot na te streven . Genot moeten we vooral begrijpen als gemoedsrust en onverstoorbaarheid (ataraxia). Wie zijn verlangens onder controle heeft, vooral honger en dorst, geniet optimaal van kleine dingen.

​

In de hedendaagse wereld is genieten een delicate kwestie

​